Thé d'une grande qualité composé de feuilles rafraichissantes et de bourgeons réconfortants lui donnant un caractère exceptionnel. Ces feuilles nobles dotées d'un duvet aux reflets argentés procurent à ce thé blanc une saveur ronde et finement sucrée, ce qui est notable pour un thé blanc. Il est dit dans la légende que les feuilles de ce thé étaient si hautes que seuls les singes pouvaient les ramasser. Cette légende lui donna son nom.

Provenance : Chine

Dosage : 12-15 gr/litre

Durée d'infusion : 1.5 - 2 min

Température de l'eau : 60-65 °C

Ingrédients : Thé blanc White Monkey

Conditionnement : 50g ou 100g

Le thé bleu et vert Milky Oolong issu de Thaïlande est un thé aussi riche en saveur qu'en légendes qui procurera des sensations puissantes à votre palais Un Oolong excellent, idéalement douceâtre, avec une note de lait crémeux et légèrement beurré. Il embellira vos matins avec ses notes gourmandes ou bien vos après-repas grâce à ses vertus digestives.

Dosage : 12-15 gr/litre

Durée d'infusion : 1 - 2 min

Température de l'eau : 80 °C

Ingrédients : 100 % Thé Oolong Nature en provenance de Thaïlande.

Conditionnement : 50g ou 100g

Goût tendre, légèrement âpre et sucré délivrant toutes les vertus d'un thé Matcha. Cet incontournable des cérémonies traditionnelles du thé au Japon est une poudre très fine et très vive. Sa couleur vive détermine sa qualité. Buvez-le en infusion ou bien préparez le en cuisine. Malgré sa renommée et ses bienfaits, il reste accessible pour une consommation quotidienne.

Dosage : 12-15 gr/litre

Durée d'infusion : 3 - 5 min

Température de l'eau : 95 °C

Ingrédients : Thé Matcha Japan Seian

Conditionnement : 20g

Le thé Noir Darjeeling Steinthal Bio FTGFOP 1 First Flush est produit en Inde dans la région du Darjeeling. Cette région située dans le Bengale Occidentale sur les contreforts de l’Himalaya. Cette région célèbre pour sa production de thé bénéficie d’une indication géographique contrôlée (ICP). Notre thé sélectionné ici est d’appellation FTGOP. FTGFOP signifie « Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe », l’un des grades le plus prestigieux pour un thé. La qualité de ce thé printanier est marquée par le nombre 1. First flush signifie qu’il est issu de la 1ère récolte qui a lieu entre mars et avril. Les thés obtenus ont un parfum très végétal et le tannin est très peu présent ici. Cette première récolte est si prestigieuse et fine en bouche qu’elle est très convoitée.

Provenance : Inde

Certification :

• BIO : Produit issu de l’agriculture biologique.
• Certification selon le Règlement européen de l'agriculture biologique.
• Certification Ecocert FR-BIO-01.

Dosage : 12-15 gr/litre

Durée d'infusion : 3 - 5 min

Température de l'eau : 100°C

Ingrédients : Thé Darjeeling d'Inde*.

*Issu de l'agriculture biologique

Conditionnement : 50g ou 100g